Por [Hongliang,Zhang], reportero del personal
15 de septiembre de 2025
El Reglamento PPWR de la UE está destinado a restringir completamente las sustancias perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS) en los materiales en contacto con alimentos en 2026, y los EE.La FDA ya ha prohibido de antemano los agentes resistentes a los aceites fluorados., un lote de papel a prueba de grasa de China está emergiendo como una nueva opción para las empresas de alimentos en todo el mundo.Desde el papel para el revestimiento de hamburguesas para la región de Asia-Pacífico de McDonald's hasta el embalaje de pasteles para marcas europeas de panadería de alta gama, el papel chino a prueba de grasa ha iniciado un nuevo paradigma de "seguridad + protección del medio ambiente" en el mercado mundial de envases para alimentos, basándose en la alineación internacional de los estándares de seguridad,innovaciones innovadoras en tecnología libre de flúor, y un apoyo estable a la cadena de suministro.
Los estrictos requisitos de seguridad de la industria mundial de envases alimentarios prueban primero la compatibilidad de los materiales con las normas internacionales.A través de la "actualización de las normas nacionales + certificación de múltiples sistemas"La industria china del papel a prueba de grasa ha logrado una "cobertura integral del cumplimiento" para los principales mercados.
Se aplicará el procedimiento siguiente:Norma nacional de seguridad alimentaria para materiales y productos de papel y cartón en contacto con los alimentosLa nueva normativa, que se aplicará en 2023, ha logrado una alineación precisa con las normas internacionales en lo que respecta a los indicadores clave de seguridad.3-dicloro-2-propanol y la norma límite de ≤ 12μg/l para el 3-cloro-1,2-propanediol son técnicamente compatibles con el Reglamento CE 10/2011 de la UE y con la Norma FDA 21CFR Parte 176 de los EE.UU. Este alto estándar no está solo en el papel:El papel a prueba de grasa producido por empresas como Qingdao Rongxin Industry and Trade ha obtenido simultáneamente la certificación de embalaje de alimentos de la UE BRC., la certificación de pruebas de la FDA de EE.UU., y la certificación FSC Forest.Su papel impermeable a la grasa recubierto a base de agua ha sido el producto designado para McDonald's y KFC en la región de Asia-Pacífico durante tres años consecutivos.
"Los informes de pruebas de los productos chinos son totalmente universal entre los clientes europeos y americanos, que es la razón principal para que elijamos la cooperación", señaló Thomas Kohler,un comprador europeo de envases alimentariosEl papel chino a prueba de grasa no sólo puede cumplir con los requisitos básicos de seguridad, sino también proporcionar pruebas personalizadas para 18 indicadores, incluyendo metales pesados, microorganismos,y volumen de migración según las necesidades del clienteLa flexibilidad de cumplimiento es muy competitiva en el mercado mundial. Los datos muestran que en 2024, el volumen de exportación de papel resistente a la grasa de grado alimentario de China aumentó en un 27% interanual.con productos con triple certificación internacional que representan más del 60% del total de las exportaciones, principalmente a mercados altamente regulados como la UE y América del Norte.
Los PFAS son conocidos como "químicos permanentes", y sus riesgos de acumulación ambiental han llevado al mundo a la era de la "resistencia al aceite libre de flúor"." Las empresas chinas han tomado la delantera en este campo y se han convertido en los principales proveedores de soluciones en el mercado internacional..
La tecnología resistente al aceite sin fluoruro desarrollada por empresas chinas abandona por completo los recubrimientos fluorados tradicionales.Utiliza ingredientes activos de base biológica extraídos de residuos agrícolas combinados con fibras de papel para formar una capa de barrera densaEl papel a prueba de grasa producido con esta tecnología tiene un grado de resistencia al aceite de KIT ≥ 6 y puede soportar altas temperaturas de 220 °C durante más de 4 horas.No solo satisface las necesidades de embalaje de alimentos fritos a alta temperatura como pollo frito y papas fritas, sino que también es adecuado para escenarios de calentamiento por microondas, resolviendo los puntos débiles de las alternativas tradicionales libres de flúor como "mala resistencia a la temperatura y corta duración de la resistencia al aceite".Certificación 100% de base biológica del USDA y certificación compostable BPI de la UE, y puede degradarse completamente en el medio ambiente natural en un plazo de 90 días, cumpliendo perfectamente con el requisito de la política europea de "nulo vertedero de residuos de envases".
Esta ventaja tecnológica se ha transformado en competitividad de mercado: en la primera mitad de 2024,el volumen de pedidos de papel resistente a la grasa libre de flúor en el mercado europeo aumentó un 180% interanual, entrando en las cadenas de panaderías de alta gama en Alemania, Francia y otros países.El papel impermeable sin flúor revestido con agua lanzado por empresas chinas es un 30% más barato que los productos similares importados., lo que la convierte en la primera opción para "reemplazar el plástico con papel" en mercados emergentes como el sudeste asiático y América Latina.La cuota de mercado mundial de dichos productos ha aumentado del 12% en 2022 al 28% en 2024.
La ventaja internacional del papel chino a prueba de grasa se refleja además en su capacidad para adaptarse con precisión a los escenarios de consumo de alimentos en diferentes regiones,Proporcionar soluciones personalizadas tanto para la comida rápida masiva como para la restauración de alta gama.
En el campo de la comida rápida, el papel a prueba de grasa de 40 gramos personalizado por empresas chinas para McDonald's, una cadena de alimentos occidental conocida,para hamburguesas y pollo frito ha optimizado la resistencia al desgarro y la compatibilidad de impresión a través de procesos especialesAdemás, no muestra penetración de aceite en la prueba de inmersión de aceite caliente a 120 °C,satisfacer plenamente las necesidades de uso de alta frecuencia de hamburguesas y pollo fritoEste producto se ha exportado a las cadenas de suministro de la cadena internacional de comida rápida en 12 países, con un consumo anual de más de 2.000 toneladas.
En el ámbito de los alimentos de alta gama, el papel resistente a la grasa de color natural y libre de flúor desarrollado por empresas chinas se ha convertido en una nueva opción de embalaje para el chocolate artesanal europeo y el queso de primera calidad.Este tipo de papel utiliza 100% de pasta de madera blanda importada, conserva la textura de fibra natural y ha obtenido la certificación SGS para la detección cero de sustancias fluorescentes.No sólo evita el riesgo de migración química, sino que también mejora la calidad del producto a través de una "estética sencilla"."
El papel chino a prueba de grasa también ofrece una versión funcional compuesta con "resistencia al aceite + resistencia a la humedad + propiedades antibacterianas".inhibe el crecimiento de bacterias coliformes, garantizando que los alimentos listos para el consumo como el sushi y las ensaladas permanezcan frescos durante el transporte transfronterizo.Estos productos han representado el 35% del mercado transfronterizo de envases alimentarios en Japón y Corea del Sur.
Cuando las empresas alimentarias internacionales seleccionan proveedores, no sólo valoran los productos en sí mismos, sino también la estabilidad y la capacidad de respuesta de la cadena de suministro.La industria de papel a prueba de grasa de China ha construido un sistema de apoyo de cadena completa que abarca "materia prima - producción - logística."
En cuanto a las materias primas, las empresas líderes han establecido bases forestales certificadas por el FSC para garantizar un suministro estable de pasta de madera virgen.a través de la I+D de materias primas alternativas como la pulpa de bambú y la pulpa de algodónEn el lado de la producción, se han formado agrupaciones industriales a gran escala en Guangdong, Jiangsu y otras regiones.con una capacidad de producción anual de una sola fábrica de hasta 50Estos grupos pueden responder rápidamente a las necesidades personalizadas que van desde papel de rodillo de ancho estrecho de 30 mm hasta hojas de gran formato de 350 × 450 mm, con el ciclo de entrega de pedido más corto reducido a 7 días,En el caso de las empresas europeas y americanas, el tiempo de trabajo es mucho más rápido.
En el lado logístico, basándose en el China-Europa Railway Express y la red logística transfronteriza del sudeste asiático,El papel chino a prueba de grasa puede lograr la entrega directa en 21 días a Europa y 7 días al sudeste asiáticoCombinado con el modelo de almacenamiento previo en el almacén aduanero, mitiga eficazmente los riesgos de retrasos en la logística internacional.Los proveedores chinos eran los únicos socios que podían asegurarnos de tener suficiente inventario durante todo el año.," dijo una persona a cargo de una cadena de comida rápida brasileña en un foro de la industria, y agregó que la proporción de papel chino a prueba de grasa en sus compras ha aumentado del 30% al 70%.
Desde avances tecnológicos en laboratorios hasta aplicaciones prácticas en mesas de comedor globales,El papel chino a prueba de grasa está remodelando el patrón del mercado mundial de envases para alimentos con sus principales ventajas de "conformidad con la seguridad como base"En el caso de la industria, las previsiones indican que, con la plena aplicación de la prohibición de los PFAS en la UE en 2026, el consumo de PFAS aumentará en la mayoría de los Estados miembros.Se espera que la cuota de mercado mundial del papel antiengrasamiento sin flúor de China supere el 40%.En esta "revolución de envases verdes", la fuerza china se está convirtiendo en un importante apoyo para salvaguardar la seguridad alimentaria mundial.
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