लेखक: [होंगलियांग, झांग], स्टाफ रिपोर्टर
15 सितंबर, 2025
चूंकि यूरोपीय संघ का PPWR विनियमन 2026 में खाद्य संपर्क सामग्री में प्रति- और पॉलीफ्लोरोएल्काइल पदार्थों (PFAS) को पूरी तरह से प्रतिबंधित करने के लिए तैयार है, और अमेरिकी FDA ने पहले ही फ्लोरीनयुक्त तेल-प्रतिरोधी एजेंटों पर प्रतिबंध लगा दिया है, चीन से ग्रीसप्रूफ पेपर का एक बैच दुनिया भर के खाद्य उद्यमों के लिए एक नया विकल्प बनकर उभर रहा है। मैकडॉनल्ड्स के एशिया-प्रशांत क्षेत्र के लिए हैमबर्गर लाइनर पेपर से लेकर उच्च-अंत यूरोपीय बेकरी ब्रांडों के लिए पेस्ट्री पैकेजिंग तक, चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर ने वैश्विक खाद्य पैकेजिंग बाजार में "सुरक्षा + पर्यावरण संरक्षण" का एक नया प्रतिमान शुरू किया है, जो सुरक्षा मानकों के अंतर्राष्ट्रीय संरेखण, फ्लोरीन-मुक्त तकनीक में सफलता नवाचारों और स्थिर आपूर्ति श्रृंखला समर्थन पर निर्भर करता है।
वैश्विक खाद्य पैकेजिंग उद्योग की सख्त सुरक्षा आवश्यकताएं सबसे पहले अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ सामग्रियों की अनुकूलता का परीक्षण करती हैं। "राष्ट्रीय मानक उन्नयन + बहु-प्रणाली प्रमाणन" के माध्यम से, चीन के ग्रीसप्रूफ पेपर उद्योग ने प्रमुख बाजारों के लिए "व्यापक अनुपालन कवरेज" हासिल किया है।
GB 4806.8-2022 खाद्य संपर्क में आने वाले कागज और पेपरबोर्ड सामग्री और उत्पादों के लिए राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक, 2023 में लागू, ने प्रमुख सुरक्षा संकेतकों के मामले में अंतरराष्ट्रीय मानकों के साथ सटीक संरेखण हासिल किया है। 1,3-डाइक्लोरो-2-प्रोपेनॉल के लिए "कोई पता नहीं" की नई जोड़ी गई आवश्यकता और 3-क्लोरो-1,2-प्रोपेनडिओल के लिए ≤12μg/L का सीमा मानक तकनीकी रूप से यूरोपीय संघ के EC 10/2011 विनियमन और अमेरिकी FDA 21CFR भाग 176 मानक के अनुरूप हैं। यह उच्च मानक केवल कागज पर ही नहीं है: किंगदाओ रोंगक्सिन उद्योग और व्यापार जैसे उद्यमों द्वारा उत्पादित ग्रीसप्रूफ पेपर ने एक साथ यूरोपीय संघ BRC खाद्य पैकेजिंग प्रमाणन, अमेरिकी FDA परीक्षण प्रमाणन और FSC वन प्रमाणन प्राप्त किया है। इसका पानी आधारित लेपित ग्रीसप्रूफ पेपर तीन लगातार वर्षों से एशिया-प्रशांत क्षेत्र में मैकडॉनल्ड्स और केएफसी के लिए नामित उत्पाद रहा है।
"यूरोपीय और अमेरिकी ग्राहकों के बीच चीनी उत्पादों की परीक्षण रिपोर्ट पूरी तरह से 'सार्वभौमिक' है, जो हमारे लिए सहयोग चुनने का मुख्य कारण है," यूरोपीय खाद्य पैकेजिंग खरीदार थॉमस कोहलर ने कहा। चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर न केवल बुनियादी सुरक्षा आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, बल्कि ग्राहक की जरूरतों के अनुसार भारी धातुओं, सूक्ष्मजीवों और प्रवासन मात्रा सहित 18 संकेतकों के लिए अनुकूलित परीक्षण भी प्रदान कर सकता है। यह अनुपालन लचीलापन वैश्विक बाजार में अत्यधिक प्रतिस्पर्धी है। डेटा से पता चलता है कि 2024 में, चीन के खाद्य-ग्रेड ग्रीसप्रूफ पेपर का निर्यात वॉल्यूम साल-दर-साल 27% बढ़ा, जिसमें तिहरे अंतरराष्ट्रीय प्रमाणपत्र वाले उत्पाद कुल निर्यात का 60% से अधिक थे, जो मुख्य रूप से यूरोपीय संघ और उत्तरी अमेरिका जैसे उच्च-विनियमन बाजारों में जा रहे थे।
PFAS को "स्थायी रसायन" के रूप में जाना जाता है, और उनके पर्यावरणीय संचय जोखिमों ने दुनिया को "फ्लोरीन-मुक्त तेल प्रतिरोध" के युग में धकेल दिया है। चीनी उद्यमों ने इस क्षेत्र में अग्रणी भूमिका निभाई है और अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्य समाधान प्रदाता बन गए हैं।
चीनी उद्यमों द्वारा विकसित फ्लोरीन-मुक्त तेल-प्रतिरोधी तकनीक पारंपरिक फ्लोरीनयुक्त कोटिंग्स को पूरी तरह से छोड़ देती है। यह एक घने अवरोध परत बनाने के लिए कृषि अपशिष्ट से निकाले गए बायो-आधारित सक्रिय अवयवों का उपयोग कागज फाइबर के साथ संयोजन में करता है। इस तकनीक से उत्पादित ग्रीसप्रूफ पेपर में KIT ≥ 6 का तेल प्रतिरोध ग्रेड होता है और यह 220℃ से अधिक तापमान पर 4 घंटे से अधिक समय तक टिक सकता है। यह न केवल तले हुए चिकन और फ्रेंच फ्राइज़ जैसे उच्च तापमान वाले तले हुए खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग आवश्यकताओं को पूरा करता है, बल्कि माइक्रोवेव हीटिंग परिदृश्यों के लिए भी उपयुक्त है, जो "खराब तापमान प्रतिरोध और कम तेल प्रतिरोध अवधि" जैसे पारंपरिक फ्लोरीन-मुक्त विकल्पों के दर्द बिंदुओं को हल करता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसने अमेरिकी USDA 100% बायो-आधारित प्रमाणन और EU BPI कंपोस्टेबल प्रमाणन प्राप्त किया है, और 90 दिनों के भीतर प्राकृतिक वातावरण में पूरी तरह से विघटित हो सकता है, जो "पैकेजिंग कचरे के शून्य लैंडफिल" की यूरोपीय नीति आवश्यकता का पूरी तरह से अनुपालन करता है।
यह तकनीकी लाभ बाजार प्रतिस्पर्धा में बदल गया है: 2024 की पहली छमाही में, यूरोपीय बाजार में फ्लोरीन-मुक्त ग्रीसप्रूफ पेपर का ऑर्डर वॉल्यूम साल-दर-साल 180% बढ़ा, जो जर्मनी, फ्रांस और अन्य देशों में उच्च-अंत बेकरी श्रृंखलाओं में प्रवेश कर रहा है। साथ ही, चीनी उद्यमों द्वारा लॉन्च किया गया पानी आधारित लेपित फ्लोरीन-मुक्त ग्रीसप्रूफ पेपर आयातित समान उत्पादों की तुलना में 30% सस्ता है, जो इसे दक्षिण पूर्व एशिया और लैटिन अमेरिका जैसे उभरते बाजारों में "प्लास्टिक को कागज से बदलने" के लिए पहली पसंद बनाता है। ऐसे उत्पादों की वैश्विक बाजार हिस्सेदारी 2022 में 12% से बढ़कर 2024 में 28% हो गई है।
चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर का अंतर्राष्ट्रीय लाभ विभिन्न क्षेत्रों में खाद्य खपत परिदृश्यों के लिए सटीक रूप से अनुकूलन करने की क्षमता में और परिलक्षित होता है, जो बड़े पैमाने पर फास्ट फूड और उच्च-अंत खानपान दोनों के लिए अनुकूलित समाधान प्रदान करता है।
फास्ट फूड क्षेत्र में, मैकडॉनल्ड्स, एक प्रसिद्ध पश्चिमी खाद्य श्रृंखला, के लिए चीनी उद्यमों द्वारा अनुकूलित 40gsm ग्रीसप्रूफ पेपर ने विशेष प्रक्रियाओं के माध्यम से आंसू प्रतिरोध और मुद्रण संगतता का अनुकूलन किया है। यह न केवल पैकेजिंग के दौरान कोई टूटना सुनिश्चित करता है, बल्कि ब्रांड लोगो को भी स्पष्ट रूप से प्रदर्शित करता है। इसके अलावा, यह 120℃ गर्म तेल विसर्जन परीक्षण में कोई तेल प्रवेश नहीं दिखाता है, जो हैमबर्गर और तले हुए चिकन की उच्च-आवृत्ति उपयोग आवश्यकताओं को पूरी तरह से पूरा करता है। इस उत्पाद का निर्यात 12 देशों में अंतर्राष्ट्रीय फास्ट-फूड श्रृंखला की आपूर्ति श्रृंखला में किया गया है, जिसकी वार्षिक खपत 2,000 टन से अधिक है।
उच्च-अंत खाद्य क्षेत्र में, चीनी उद्यमों द्वारा विकसित प्राकृतिक रंग का फ्लोरीन-मुक्त ग्रीसप्रूफ पेपर यूरोपीय कारीगर चॉकलेट और प्रीमियम पनीर के लिए एक नया पैकेजिंग विकल्प बन गया है। इस प्रकार के पेपर में 100% आयातित सॉफ्टवुड पल्प का उपयोग किया जाता है, प्राकृतिक फाइबर बनावट को बरकरार रखा जाता है, और फ्लोरोसेंट पदार्थों का शून्य पता लगाने के लिए SGS प्रमाणन प्राप्त किया गया है। यह न केवल रासायनिक प्रवासन के जोखिम से बचता है, बल्कि "सरल सौंदर्यशास्त्र" के माध्यम से उत्पाद प्रीमियम को भी बढ़ाता है।
चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर "तेल प्रतिरोध + नमी प्रतिरोध + जीवाणुरोधी गुणों" के साथ एक समग्र कार्यात्मक संस्करण भी प्रदान करता है। चिटोसन पर्यावरण योजक जोड़कर, यह कोलीफॉर्म बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, यह सुनिश्चित करता है कि सुशी और सलाद जैसे तैयार-से-खाने वाले खाद्य पदार्थ सीमा पार परिवहन के दौरान ताज़ा रहें। ऐसे उत्पादों ने जापान और दक्षिण कोरिया में सीमा पार खाद्य पैकेजिंग बाजार का 35% हिस्सा लिया है।
जब अंतर्राष्ट्रीय खाद्य उद्यम आपूर्तिकर्ताओं का चयन करते हैं, तो वे न केवल उत्पादों को महत्व देते हैं, बल्कि आपूर्ति श्रृंखला की स्थिरता और प्रतिक्रियाशीलता को भी महत्व देते हैं। चीन के ग्रीसप्रूफ पेपर उद्योग ने "कच्चे माल - उत्पादन - रसद" को कवर करने वाली एक पूर्ण-श्रृंखला समर्थन प्रणाली का निर्माण किया है।
कच्चे माल की ओर, अग्रणी उद्यमों ने कुंवारी लकड़ी के गूदे की स्थिर आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए FSC-प्रमाणित वन आधार स्थापित किए हैं। साथ ही, बांस के गूदे और कपास के गूदे जैसे वैकल्पिक कच्चे माल के अनुसंधान और विकास के माध्यम से, उन्होंने एक ही संसाधन पर निर्भरता कम कर दी है। उत्पादन की ओर, गुआंग्डोंग, जियांग्सू और अन्य क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर औद्योगिक समूह बनाए गए हैं, जिसमें एक ही कारखाने की वार्षिक उत्पादन क्षमता 50,000 टन तक पहुंच गई है। ये समूह 30 मिमी संकीर्ण-चौड़ाई वाले रोल पेपर से लेकर 350×450 मिमी बड़े-प्रारूप वाली शीट तक अनुकूलित आवश्यकताओं का तुरंत जवाब दे सकते हैं, जिसमें सबसे छोटा ऑर्डर डिलीवरी चक्र 7 दिनों तक कम हो जाता है, जो यूरोपीय और अमेरिकी उद्यमों के 15-20 दिनों से बहुत तेज है।
रसद की ओर, चीन-यूरोप रेलवे एक्सप्रेस और दक्षिण पूर्व एशियाई सीमा पार रसद नेटवर्क पर निर्भर करते हुए, चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर यूरोप में 21 दिनों और दक्षिण पूर्व एशिया में 7 दिनों में सीधे डिलीवरी प्राप्त कर सकता है। बॉन्डेड वेयरहाउस प्री-स्टॉकिंग मॉडल के साथ संयुक्त, यह अंतर्राष्ट्रीय रसद देरी के जोखिमों को प्रभावी ढंग से कम करता है। "महामारी के दौरान, चीनी आपूर्तिकर्ता एकमात्र ऐसे भागीदार थे जो यह सुनिश्चित कर सकते थे कि हमारे पास पूरे वर्ष पर्याप्त इन्वेंट्री हो," एक ब्राज़ीलियाई फास्ट-फूड श्रृंखला के प्रभारी व्यक्ति ने एक उद्योग मंच में कहा, यह कहते हुए कि इसकी खरीद में चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर का अनुपात 30% से बढ़कर 70% हो गया है।
प्रयोगशालाओं में तकनीकी सफलताओं से लेकर वैश्विक भोजन तालिकाओं पर व्यावहारिक अनुप्रयोगों तक, चीनी ग्रीसप्रूफ पेपर "सुरक्षा अनुपालन को नींव के रूप में, पर्यावरणीय नवाचार को पंख के रूप में, और आपूर्ति श्रृंखला को नस के रूप में" के अपने मुख्य लाभों के साथ वैश्विक खाद्य पैकेजिंग बाजार के पैटर्न को फिर से आकार दे रहा है। उद्योग के पूर्वानुमान बताते हैं कि 2026 में यूरोपीय संघ के PFAS प्रतिबंध के पूर्ण कार्यान्वयन के साथ, चीन के फ्लोरीन-मुक्त ग्रीसप्रूफ पेपर की वैश्विक बाजार हिस्सेदारी 40% से अधिक होने की उम्मीद है। इस "ग्रीन पैकेजिंग क्रांति" में, चीनी ताकत वैश्विक खाद्य सुरक्षा की रक्षा के लिए एक महत्वपूर्ण समर्थन बन रही है।
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